1、【凉拌海带丝】
材料：海带200克，黄豆芽100克，胡萝卜少许，香葱少许2、做法：
（1）海带反复用水，冲掉表面的粘液，把它切成丝越细越好；
（2）放到沸水中汆烫1分钟，这样做的好处去掉海带表面的粘液，同时去掉一些盐分。煮好后过下凉水。
（3）黄豆芽开水中煮3分钟，让他成熟，煮好后过凉水，胡萝卜切成细丝，香葱切成葱花。
（4）将处理好的食材放到一起，放入少许生抽、香醋、蚝油，把它搅拌均匀。
海带富含营养海带丝，要想做的好吃可以做香辣海带丝，具体的做法是海带泡发干净之后切成丝状，然后放开水中煮两分钟，捞出再用清水清洗干净备用，准备蒜末和小米辣，和海带一起搅拌均匀，再加入生抽和蚝油、糖、味精进行调味，即可做成香辣海带丝。
