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乳鸭煲汤做法(鸭煲汤广东做法大全)

乳鸭煲汤做法(鸭煲汤广东做法大全)

更新时间:2024-04-15 10:35:15

乳鸭煲汤做法

1鸭肉剁成1.5厘米左右小块,鸭肉飞水,之后过凉水,放入煲中

2调料1~5调成汁,倒入步骤4的煲中。盖盖,大火煮开后,转小火煲三个小时

烹饪技巧

1.鸭肉要把皮和油脂去干净,煲好的汤不会太油。

2.鸭肉飞水是烧开水,丢进食材,水再开,关火捞出鸭肉。

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