炒田螺 田螺先用高压锅压熟的做法怎么做 如何才不腥 主要是好吸（怎么炒田螺容易吸出来最正宗做法）

不需要高压锅，你先把田螺洗干净然后吧屁股剪掉，然后焯水，放料酒 姜花椒煮一会 然后捞出在炒 炒的时候要放水闷一下味道才进去。好吸不是问题，一个牙签就搞定，

做好后吃法：先抓一个吸一口，味道在嘴里，然后用牙签将肉挑出来在吃 棒。。。。。