牛胆怎么风干（牛胆怎么晒干）

牛胆的烘干方法如下：

1. 将牛胆切开，将胆汁倒入锅中。

2. 开火将胆汁烧干，直至出油。

3. 将油倒入容器中，待冷却后即可使用。

以上就是烘干牛胆的方法，也可以使用其他方式进行烘干，但是需要保证温度和时间掌握得当，避免牛胆变质。