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姜种怎么存(姜种储藏的正确方法)

姜种怎么存(姜种储藏的正确方法)

更新时间:2024-04-15 05:23:49

姜种怎么存

姜种保存要求潮湿温暖的环境,一般在5~15℃的环境里,都可以储藏。要进行储藏的生姜块,首先应该剔除斑点腐烂,有病虫伤痕和受冻的姜块,应该选择鲜亮肥大的姜块,埋在潮湿的沙子和沙土堆里,在姜块周围,沙子的厚度是4~5厘米.沙子要保持湿润,每十天看下。还有可以用食品袋把姜块放进去,能密封保存一个月。另外,还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之,冬天也不会冻损。

1、沙子存姜法:也是常用的方法之一,将姜掩埋在沙子里,使沙子保持潮湿,这样生姜可保鲜半年以上;

2、井窖贮藏;先用盐水浸泡并晒干:用盐水把姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度;或者用退菌特杀菌剂1:1000倍浸种20-分钟左右,晾干后储存

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