窝瓜丝炒腰花最简单的做法（博山炒腰花的制作方法）

主料

猪腰，2个

窝瓜，250g

香菇，100g

辅料

调和油，适量

食盐，适量

柿子椒，少许

酱油，适量

制作步骤

1，把猪腰切花儿，然后切点姜丝，加入些酱油腌制一下；丝瓜切成条状

2，锅内倒入适量油，待油温热了，倒入腌制的猪腰翻炒

3，待猪腰炒至8成熟后，倒入香菇

4，香菇炒熟后，倒入切好条状的窝瓜，继续翻炒

5，我是最后才放的酸辣椒，然后再翻炒下，保留了酸辣椒的酸辣味道，让菜更入味。差不多熟了撒入适量盐

6，装盘，大功告成，酸辣香滑的窝瓜炒猪腰出炉咯