如何煮马铃薯（怎样把马铃薯煮得更软糯）

食材

马铃薯 700克

油 100克

盐 3克

干辣椒 5克

红油拌饭酱 5克

方法/步骤

1、马铃薯洗净刨掉皮，切块泡清水中十分钟。

2、铁锅洗净倒入泡水中的马铃薯炒几分钟加盐再拌炒。

3、马铃薯炒够一定时间放醋炒两炒，加水和干辣椒段煮焖。

4、待马铃薯煮熟烂后舀入几勺红油拌饭酱拌匀就成了。