冰糖瘦肉炖雪梨的做法（冰糖雪梨止咳化痰做法）

材料：雪梨，甜杏仁，猪瘦肉，冰糖

做法：雪梨去核切块，猪瘦肉切小段，所有食材放入汤煲，注水煮开改小火煮1小时左右，调入冰糖，待冰糖融化时，即可食用。

1，挑选新鲜瘦肉剁碎，可以根据个人胃口适当加些生粉和少许盐，后捏成丸子。

2，雪梨洗净削皮后切块备用。建议挑选一口砂锅，锅内放入冷水，先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面。

3，然后再将雪梨片、几粒枸杞，冰糖，一起放入到鲜肉丸子砂锅中。

4，小火炖煮1小时即可食用，这样炖出的雪梨肉丸汤味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合晚上喝。