材料：蟹300克、干辣椒10克、花椒5克、姜片5克、葱节4克
调味料：盐5克、海鲜酱7克、料酒、花椒油、辣椒油各5毫升
做法：
1、蟹洗净后对半斩成块，入油锅炸熟。
2、锅中油烧热，投入干辣椒、花椒炒香，加水烧片刻，下姜、葱、蟹，再放盐、料酒、海鲜酱烧2分钟，加花椒油、辣椒油翻匀即可
主料:
螃蟹8个
辅料:
辣椒少许
葱姜蒜各3g
盐少许
味精少许
步骤 ：
1· 把螃蟹清洗干净。
2· 用清水煮5分钟出锅。
3· 放入油，盐，鸡精，葱姜蒜，爆一下锅。然后把螃蟹倒进锅里面，大火爆炒。
4· 炒到入味时再出锅
