泡酸豆角泡好后能放冷冻室吗（泡好的酸豆角捞出来后怎么保存）

泡酸豆角泡好后能放入冷冻室中。

用一个密封性较好的玻璃容器，在里面放上凉开水或纯净水，在里面加白醋。白糖，八角，香叶，盐，还可以加桂皮，花椒，白酒（根据自己的口味来放），再把焯水的豆角放凉后在装近去，把玻璃盖盖好，再在盖的周围放一点水，这样就可以防止空气跑进去，每次开盖的时间不宜过久。不能有任何一点 油 这个至关重要。