做老干妈豆角炸3分钟左右。
1.葱蒜红辣椒切碎
2.豆角择好，洗净，一根豆角从中间断开即可。
3.锅里放入适量植物油，七分热放入豆角煸炒，直到豆角失去水份变蔫出现虎皮出锅。
5.把锅里油全部倒出放入葱蒜辣椒稍微翻炒。
6.放入煸炒好的豆角，加入一勺老干妈，极少量盐翻炒均匀即可出锅。
1.首先把豆角洗净，晾干，备用。
2.锅热倒油，大约7成热时，把豆角倒入，煸炒，改小火（大约15分钟）。
3.等豆角皮开始变干，就可以关火了。
4.然后把豆角盛出，放在盘里待用。
5.最后把煸豆角的油倒出，剩一点油，放入花椒爆香，再放入蒜蓉，继续爆香，放入适量橄榄菜。
6.爆完香后，多余的油滤掉。
7.锅再次烧热，把煸好的豆角倒入，和花椒以及蒜蓉，橄榄菜一起入味，撒入一点点食盐，也可不用大约5分钟后，即可出锅了。
