1.
黄焖噘嘴鱼：首先准备噘嘴鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆酱150克，再放入噘嘴鱼500克，翻炒两分钟，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。
2.
红烧噘嘴鱼：准备噘嘴鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入噘嘴鱼500克，用小火煎两分钟，然后放入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮40分钟。
3.
清蒸噘嘴鱼：首先准备噘嘴鱼500克，放到盘子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，葱丝15克，姜丝15克，接着放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸15分钟即可。
