原料:面粉500克，酵母粉5克，水240克，红枣适量。
1、主锅参加水，酵母，糖，油混杂。
2、时光2分钟/温度37度C/速度正转0.5折衷。
3、参加500克面粉，时光30秒/温度不动/速度由3调到6。
4、参加盐，启动揉面模式。
5、2分钟/揉面模式。
6、放入剧油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2倍大。
7、发酵好后，把面团分成西份，一份持续放盆中盖上保鲜膜，一份揉光滑后，分成14个小份面团，取出一个揉长条，在中间点放一个大枣。
8、两侧面条处各放一个大枣，再把面条折回，必定不要太紧凑，要留有缝隙。
9、在用筷子在三点一夹。
10、就成型，放入蒸锅。
11、冷水参加主锅，时光设定25分钟/温度V/速度正转1。
12、冷水可以等水开这段时光进行二次发酵。
13、出锅。
