古代欧洲没有白糖,当时欧洲调味料极少,香料就不说了,甜味主要靠蜂蜜。蜂蜜在欧洲价格极高,两个领主为几箱子蜂蜜打仗都不稀奇。在白糖传入前的中世纪的欧洲,是把蜂蜜当作白糖来使用的,于是一年里能吃到蜂蜜的只有养蜂的修道院里的人。