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儿童拌饭家常做法(儿童拌饭怎么做简单又好吃)

儿童拌饭家常做法(儿童拌饭怎么做简单又好吃)

更新时间:2024-04-18 03:53:53

儿童拌饭家常做法

用料:米饭2碗,韩式泡菜30克,韩国辣酱15g,生抽1勺,胡萝卜半根,菠菜100克,西葫芦半个,黄豆芽100克,鲜香菇3朵,杏鲍菇1个,玉米粒100克,鸡蛋2个,肉沫150克,午餐肉150克

做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的蔬菜,我今天备了菠菜、西葫芦、胡萝卜各100克。 菠菜洗净切小段,热水焯烫30秒去除草酸,捞出挤干水分; 西葫芦切成薄片; 胡萝卜擦成丝。

步骤 2

再准备自己喜欢的肉类,我今天用了鸡蛋2个,肉沫150克;肉沫用生抽腌制一会备用。

步骤 3

鸡蛋炒散备用,也可以煎成荷包蛋。

步骤 4

肉沫也先用一点油炒熟备用。

步骤 5

重新热油,先把胡萝卜和西葫芦炒软,再加入菠菜一起炒熟。

步骤 6

接着把炒好的鸡蛋、肉沫和米饭一起加入锅中,保持小火,根据个人口味加入韩式辣酱搅拌均匀,最后加入泡菜即可(没有泡菜可不放)

1. 材料:大米、胡萝卜、金针菇、香菇、菠菜、鸡蛋、熟芝麻(菜的种类各取所好)调味:少许盐、食用油、韩式辣酱工具:石锅、刷子

2. 大米淘洗干净,浸泡20分钟,放入适量开水将其蒸熟。

3. 鸡蛋打散,平底锅中抹适量油,将蛋液摊成较薄的鸡蛋饼并切丝。

4. 材料洗净,胡萝卜、香菇、切成细丝;菠菜切段。

5. 平底锅抹适量油,放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。

6. 锅置火上,加适量水、食用油、少许盐。

7. 烧开水,分别焯熟胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇,盛出备用。

8. 石锅中薄薄涂一层油,铺好米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的溏心鸡蛋。

9. 石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,撒入少许熟芝麻即可。

10. 特点:喷香诱

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