用料：米饭2碗，韩式泡菜30克，韩国辣酱15g，生抽1勺，胡萝卜半根，菠菜100克，西葫芦半个，黄豆芽100克，鲜香菇3朵，杏鲍菇1个，玉米粒100克，鸡蛋2个，肉沫150克，午餐肉150克
做法步骤
步骤 1
准备自己喜欢的蔬菜，我今天备了菠菜、西葫芦、胡萝卜各100克。 菠菜洗净切小段，热水焯烫30秒去除草酸，捞出挤干水分； 西葫芦切成薄片； 胡萝卜擦成丝。
步骤 2
再准备自己喜欢的肉类，我今天用了鸡蛋2个，肉沫150克；肉沫用生抽腌制一会备用。
步骤 3
鸡蛋炒散备用，也可以煎成荷包蛋。
步骤 4
肉沫也先用一点油炒熟备用。
步骤 5
重新热油，先把胡萝卜和西葫芦炒软，再加入菠菜一起炒熟。
步骤 6
接着把炒好的鸡蛋、肉沫和米饭一起加入锅中，保持小火，根据个人口味加入韩式辣酱搅拌均匀，最后加入泡菜即可（没有泡菜可不放）
1. 材料：大米、胡萝卜、金针菇、香菇、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（菜的种类各取所好）调味：少许盐、食用油、韩式辣酱工具：石锅、刷子
2. 大米淘洗干净，浸泡20分钟，放入适量开水将其蒸熟。
3. 鸡蛋打散，平底锅中抹适量油，将蛋液摊成较薄的鸡蛋饼并切丝。
4. 材料洗净，胡萝卜、香菇、切成细丝；菠菜切段。
5. 平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。
6. 锅置火上，加适量水、食用油、少许盐。
7. 烧开水，分别焯熟胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇，盛出备用。
8. 石锅中薄薄涂一层油，铺好米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的溏心鸡蛋。
9. 石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，撒入少许熟芝麻即可。
10. 特点：喷香诱
