1.玉米面一斤,黄豆面3两,白面2两
2面中放小苏打适量,加水和成面团醒半小时
3锅内加水,揪一块面团揉成长条状铁在锅内,如此反复贴一圈,
4,大火烧开十五分钟,闻到饼子香味就熟了
材料:玉米面、温水、盐、油
步骤:1.取适量玉米面放入大碗中。
2.逐渐加入温水,搅拌均匀,直至玉米粉完全打散。注意不要加太多水,面团会黏手。
3.加入适量盐,搅拌均匀,盐的份量可以根据个人口味加减。
4.揉成光滑的面团,然后放到保鲜膜中静置一会儿。
5.将面团分成若干份,每一份都搓成小圆球,压扁成饼状,厚度大概为1厘米左右。
6.热锅凉油,把饼子放进去煎,煎至两面金黄色即可。
7.将煎好的饼子取出,可以趁热吃,也可以放凉后烤一下再吃即可。