漳港辣椒做法（漳港辣椒的做法）

准备材料

樟树港辣椒 200克   蒜 5瓣   油 适量   盐 适量  豆豉 适量

樟树港辣椒的做法步骤

步骤 1

步骤1樟树港辣椒洗净，沥干水分。可不摘辣椒柄，也可剪掉。辣椒用刀背轻拍。

2锅中不放油，加热后放入辣椒干炒至略焦，盛起。锅中放入油，可加少许肉沫，放入拍碎的蒜瓣、豆豉，炒香后，加入辣椒，放少许盐继续擂炒，盐多次少量加入，让油盐香浸入辣椒中。

步骤3炒熟出锅