材料
意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙
做法
1.香菇泡水至软后切丁备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟，再加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟，最后捞出姜片和葱段，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
先准备上西葫芦，可以适当的加一些葱头在里面，味道会更好
步骤2
西葫芦菜拌面_的做法步骤：2
把西葫芦和葱头切成不大不小的块块，自己觉得合适就行
步骤3
西葫芦菜拌面_的做法步骤：3
锅里热油，把西葫芦和葱头放进去翻炒，加入酱油和盐
步骤4
西葫芦菜拌面_的做法步骤：4
炒好的西葫芦备用
步骤5
西葫芦菜拌面_的做法步骤：5
锅里水烧开，把面条放进去煮熟
步骤6
西葫芦菜拌面_的做法步骤：6
捞出面条，把菜放到面条上面，拌一拌就可以吃啦，味道很好哦
