7天
新鲜荔枝的保存时间因保存方法而定。荔枝从树上摘下开始算，直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜，可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内，延长至20天，荔枝将结冰。
荔枝能存放2-3天。荔枝在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存2~3天不变质坏掉,荔枝还能放在冰箱里冷冻保存,放在冰箱里冷冻过的荔枝吃起来口感像冰沙一样。荔枝还可以做一些美食,例如荔枝酿肉,荔枝罐头,荔枝干,荔枝果冻等美食。
