原料：鳕鱼一块、子姜适量、葱适量、油适量、蒸鱼豆豉适量。
做法：
1. 鳕鱼提前备好，处理干净。
2. 放入葱和姜丝入开水锅。
3. 蒸五分钟。
4. 取出倒掉盘中的水，继续蒸五分钟。
5. 取出蒸过的姜和葱，重新放入葱姜，热油淋入。
6. 淋上蒸鱼豆豉，美味即可享用。
材料
主料：鳕鱼200g；辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量
清蒸银鳕鱼
1
鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍
2
腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可，放上葱丝和红椒丝，沿盘边倒入蒸鱼豉油，没有的话就用生抽也可
3
锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。
