一条绳倒牛法也叫背腰缠绕倒牛法。其原理是：
用一根长绳，在绳的一端做一个较大的活绳圈，套在两个角的基部，将绳沿非卧侧颈部外面和躯干上部向后牵引，在肩胛骨后沿处环胸绕一圈作成第一绳套，继而向后引至肷部，再环腹一周（此套应放至乳房前方，避免勒伤乳房）作成第二绳套。由两人慢慢向后拉绳的游离端，由另一人把持牛角，使牛头向下倾斜，牛立即蜷腿而慢慢倒下。牛倒卧后，一定要固定好头部，不能放松绳端，否则牛易站起。固定好后，方可实施检查或处置，此法适用于外科手术。
牛的鼻子上有软骨，人们在软骨上穿上绳子。
如果要让牛倒走，就用绳子拽着牛走。
所以，要让牛倒过来走，就要牵着牛鼻子走。
