1. 花生仁：630 克
2. 核桃仁：480 克
3. 葵花籽仁：480 克
4. 黑白芝麻：480 克
5. 南瓜子：480 克
6. 松子仁：480 克
馅料制作方法：
1. 将花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑白芝麻、南瓜子和松子仁分别炒香，然后混合在一起。
2. 在混合的坚果仁中加入适量的椒盐，搅拌均匀。
3. 将混合好的椒盐坚果仁馅料放入月饼皮中，制作成月饼。
这种椒盐苏子月饼馅料具有咸甜适宜、香而不腻的特点，非常适合作为中秋月饼的馅料。
做法
1.炒熟的黑芝麻和糖粉一起用料理机打碎，加入所有馅料食材，拌匀，加入融化的黄油，拌匀，分成12份每个约35克左右，用力捏成团备用。
2.水油皮材料揉均匀要包保鲜膜饧20分钟。水油皮和油酥分割成12份，水油皮要盖保鲜膜。水油皮大约25克每剂，油酥大约13克每剂。
3.水油皮擀开，放一块油酥。包起来。
4.包好的剂子盖保鲜膜，饧五分钟
5.擀开成牛舌状。不需要擀的很薄 因为需要两次擀卷，开始擀太薄，最后烤的时候容易裂开。
6.每一个都卷起，盖保鲜膜饧五分钟。
7.再次擀开。同样不需要擀的太薄。
8.卷起。所有的剂子都如此操作，盖保鲜膜饧五分钟。
9.从中间压一下，两头往上拉，压平，擀开包入准备好的馅。
10.收口冲下。摆到烤盘上，留好间距。刷蛋液，撒黑芝麻装饰。进预热好的烤箱，200度，25到30分钟。
