烧烤摊的辣椒面为什么那么辣（烧烤用哪里的辣椒面最好）

烧烤摊的辣椒面之所以辣，是因为他们选用的是四川，贵州以及陕西等地生产的辣椒，往往是线椒。

这是一种高品质的辣椒，做成的辣椒粉，烧烤的时候如果一把辣椒撒上去，没有辣味儿，那么石刻一定会抱怨不够辣，不够好吃，所以他们选用这种品质的辣椒，可以让烤肉的味道更加的香辣