老北京冰糖葫芦配方（老北京冰糖葫芦3天不化的配方）

首先，将山楂洗净去籽，如果有签子就串成串，没有就不串。

如果有豆沙，也可以加到主料里，没有就拉倒。

接着，将冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中，不要搅动，晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。

最后，用主料蘸糖。

有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干，齐活。也可以将主料蘸糖，有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干。

最后，保持一点距离，每一串都很可爱，完成。