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核桃干了怎么变回新鲜(核桃回潮了怎么变脆)

核桃干了怎么变回新鲜(核桃回潮了怎么变脆)

更新时间:2024-04-03 00:53:48

核桃干了怎么变回新鲜

鲜核桃变干了,可用蒸煮法或用锤子等硬物剥皮。

鲜核桃去掉青皮后,还有硬壳包裹,里面的核桃仁还有一层淡黄色的薄皮包着,剥开后就是白色果仁。新鲜核桃的包皮较好剥掉,晒干后与果肉沾连,难以分离。如果是要剥外面的硬壳,可用水蒸煮一、二十分钟,硬壳用手一捏就烂,但果肉也熟了。其他的方法就是用锤子等重物敲开。

把核桃的棕色外皮剥掉即可变回新鲜;

把核桃放到淡盐水里浸泡,然后放置在冰箱保鲜层5-6天,时间到后取出即可轻松剥掉核桃的棕色皮膜,剥掉外皮的核桃仁就会变回新鲜。

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