材料：
青椒 2个
小鱼干 适量
蒜末 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
油 适量
做法：
1.将青椒切成小块备用。
2.热锅凉油，加入蒜末和姜末炒香。
3.倒入小鱼干，翻炒至金黄色。
4.放入青椒，加入少许盐和料酒，翻炒至青椒变软。
5.最后加入生抽，翻炒均匀即可。
食材小干鱼 一两杏鲍菇 适量青椒 6个油 一勺盐 一勺酱 一勺醋 一勺大蒜、葱姜等 适量把小干鱼清水泡半个小时，洗净、捞出、控尽水，备用。
杏鲍菇、青椒洗干净。
杏鲍菇切均匀的薄片、青椒切细丝，备用。
葱姜蒜洗净切丝，准备好。
烧干锅先后加入油，花椒、大茴，葱、姜、蒜，放油锅里炒出香味。
锅里加入小干鱼，放酱.炒出香味。
