青椒炒咸鱼干怎么做（干炒咸鱼的家常做法）

1.首先锅放油放入小鱼干炸成黄色很干很酥脆的样子

2.炸的同时放半瓶盖白酒

3.半瓶盖白醋

4.再放入青椒蒜头盐爆炒待青椒熟了加少许水水量大概也是一瓶盖加太多不好吃然后加鸡精等水炒干了立马出锅

5.家里如果有酸的泡椒加一点也会很好吃加泡椒的话不用白醋也有同样的效果