玉米贴饼子炖菜是一道美味又营养的家常菜。首先，将玉米贴饼子切成小块备用。
然后，选取喜欢的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等，切成适当大小的块状。
接下来，将锅中加入适量的油，烧热后放入蔬菜翻炒片刻。
随后，加入适量的清水，放入玉米贴饼子块，再加入适量的盐、鸡精等调味料。
最后，盖上锅盖，小火炖煮约15-20分钟，直到蔬菜熟软，汤汁浓郁即可。这道菜色香味俱佳，适合全家人一起享用。
玉米贴饼子炖菜一锅出的做法：
1、买回来的五花肉，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！豆角去丝切断。
2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等五花肉先焯水，去腥，去血沫！
3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角。
4、锅中加开水，加调料盐、酱油、白糖等，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。
5、此时，活些玉米面，加点糖，做锅贴！和起来，五花肉和窝窝头是很配的。
6、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。
7、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅了，这时候的肉变的绵软，玉米饼也都熟透了！
