主料
意面300克
火腿200克
土鸡蛋2个
生菜100克
辅料
橄榄油5毫升 盐2克 生抽1毫升 鸡蛋酱50克
步骤1
准备食材：意面、火腿、鸡蛋、生菜、蛋黄酱等食材
步骤2
清水煮沸，放入意面煮熟
步骤3
捞出，放凉，放橄榄油、盐拌均；
步骤4
火腿切片；生抽洗净，捞出沥干水
步骤5意
热锅，倒油，小火煎香火腿，起锅
步骤6
锅中少许油，放入拌过橄榄油的意面，把调均的鸡蛋淋在意面上面
步骤7
中小火煎至微黄，加点生抽翻转另外一个面继续煎至微黄
步骤8
煎好的意面，切成方块，（可以切自己喜欢的类型），因为我购买的火腿切方块，故意面切方块
步骤9
切好的意面块，放上生菜、煎好的火腿、再配上蛋黄酱，放入最后放一块意面即可
