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汤怎么做好吃 油菜汤的家常做法(油菜做汤的做法大全)

汤怎么做好吃 油菜汤的家常做法(油菜做汤的做法大全)

更新时间:2024-04-11 05:42:23

汤怎么做好吃 油菜汤的家常做法

主料:瘦肉350g

辅料:油菜100g

调料:猪油适量、盐适量

做法步骤

1.油菜洗干净。

2.瘦肉切片。

3.水煮开。

4.放瘦肉。

5.放油菜煮熟调味。

油菜汤的做法如下:

主料:油菜300克、鸡蛋2个。

辅料:食盐2/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油1汤匙、姜2片、水适量、苏打粉3克。

具体步骤:

1、油菜洗干净,叶子一片片掰开,用苏打水泡2分钟,倒掉水,再用清水浸泡10分钟。

2、大火将锅烧热,倒入花生油,将鸡蛋直接敲入锅中煎至焦香。

3、注入清水900毫升,放入姜片,开大火加盖烧煮。

4、煮至汤呈奶白色,把油菜放进烧开的汤里,用筷子翻拌一下,让油菜受热均匀,待汤再次烧开时关火,继续留在锅中保温5分钟,此时不要加盖,菜会变黄。

5、做好的油菜汤。

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