用料
花菜碎 120g
虾仁6个 50g
鸡蛋 1只
青豆胡萝卜玉米粒 80g
盐 3g
洋葱粒 50g
橄榄油 20g
姜末 5g
蒜末 10g
虾仁花菜饭的做法步骤
步骤 1花菜切成小朵。
步骤 2花菜放在搅拌机里点动打碎，注意打1-2下就可以了，千万不要打太碎。没有搅拌机也可以用刀切成米粒大小的丁。
步骤 3花菜倒在炒锅里，开中火，干炒至水分不见；但是也不能炒太干，只要锅里看不到水就可以了。盛出来备用。
步骤 4炒锅里放10g油，开中火，鸡蛋放盐打散，炒熟。盛出来备用。
步骤 5姜末、洋葱粒和蒜末放在炒锅里，开中火炒出香味，放10g橄榄油继续炒至洋葱变软，放入青豆玉米胡萝卜粒，翻炒均匀，放花菜碎，翻炒均匀，放虾仁，翻炒至虾仁变色，放盐，翻炒均匀，放炒熟的鸡蛋，翻炒片刻。出锅、装盘
