蒜蓉小龙虾的蒜蓉到底要洗吗（蒜蓉小龙虾蒜蓉是切碎还是打成蓉）

这个蒜蓉，是蒜头洗干净之后，再弄碎的，所以在制作小龙虾的时候，是不用再洗一次了的，因为这样会把味道都洗掉了，就没有口感了