炒米汤是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
米饭：适量
鸡蛋：2个
葱花：适量
食用油：适量
盐：适量
步骤：
将米饭放入锅中，用中小火煮至米饭熟透。
打散鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱花炒香。
倒入打散的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透。
将煮好的米饭倒入锅中，用铲子将米饭和鸡蛋混合均匀。
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这样，一道美味的炒米汤就做好了。您可以根据个人口味调整盐的用量。希望您喜欢这道家常菜！
1、大火铁锅，放油（根据口味植物油、猪油均可），花椒葱花姜炝锅，也可根据口味决定是否放辣椒（热锅冷油），放入萝卜片（丝）、白菜等耐炒煮的菜，加开水至煮沸。
2、锅沸腾后放入炒制好的米豆类（根据口味选择量及种类），十分钟后放葱根、芫荽根，大约十五分钟后，煮入面条，放菠菜等面条熟后，可加入酱油少许，香油少许，放蒜黄之类。
3、一锅炒米汤制作完成。
