清炒包包菜的家常做法（素炒包包菜丝家常做法）

清炒包菜是一道简单易做的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需食材：

包菜 1个

葱姜蒜适量

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量

步骤：

将包菜洗净，切成小块备用。

葱姜蒜分别切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

放入包菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至包菜变软。

最后加入少量油，翻炒均匀即可。

小贴士：

包菜炒制时间不宜过长，以保持其口感清脆。

可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感和风味。

炒制时火候要掌握好，以免炒糊或者过于生硬。