上海鲜肉小馄饨包法（上海小馄饨的包法慢动作视频）

准备好肉馅和小馄饨皮（肉馅可以根据自己的口味，加料酒、生抽、葱姜和白糖等顺时针方向搅拌至上劲。）

传统小馄饨的包法，用一根筷子挑适量肉馅放在馄饨皮中心位置，然后先把大拇指这边的皮捏下去。

再一气呵成，依次捏压食指、中指、无名指、小指处的皮子，最后抽出大拇指，完成。

包好基本就是这个样子。