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永新炒粉详细做法(正宗江西素炒粉的做法)

永新炒粉详细做法(正宗江西素炒粉的做法)

更新时间:2024-04-11 23:19:42

永新炒粉详细做法

原料:米粉 适量

鸡蛋 (两个)

芹菜 (适量)

青菜 (少许)

金针菇 (少许)

西红柿 (很小的一个)

大葱 少许

生抽 适量

十三香 适量

蒜末 少许

食用盐 适量

生姜 小块

鸡精 少许

小红辣椒 2个

做法:1.准备好所有食材,先将米粉放锅里煮3分钟然后关火闷5分钟,过冷水虑干水备用

2.把鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散。

3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎好备用。

4.另起锅,油烧热把大蒜,葱,生姜,辣椒炒会,然后把西红柿,金针菇放进炒会,再把米粉放进去炒1分钟。

5.把青菜芹菜放进炒,放老抽和盐炒1分钟,再把鸡精,十三香放进去炒几下就搞定了!

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