当前位置:首页>维修大全>综合>

请问安佳奶香片是怎么做的(安佳奶香片的做法和配方)

请问安佳奶香片是怎么做的(安佳奶香片的做法和配方)

更新时间:2024-04-07 11:27:05

请问安佳奶香片是怎么做的

安佳奶香片做法:

1、用料:法棍、淡奶油、黄油、糖、蛋清、炼乳。

2、在碗中加入糖和淡奶油,隔水加热,搅拌几下。

3、等温度高一点时,加入黄油一起融化,将它们搅拌均匀。

4、微微放凉后加入炼乳。

5、分次加入蛋清、搅拌均匀。(整碗如果用不完可以放冰箱,第二天拿出来稍稍加热,又可以使用)

6、拿出一根法棍,将它切成1cm左右的片状,斜着切它的面积会大一点。

7、泡在蛋液里,让它吸饱汁水。再用手挤一下,挤掉一些多余的汁水,可以避免浪费。让它两面涂抹均匀,烤出来才会好看。

8、无需预热,直接将奶香片放进烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分钟,之后要拿出来翻个面,让它两面都受热均匀。

9、翻过面后,170℃火再烤7分钟。不想翻面的话,也可以直接上下火180℃烤15分钟。

10、散发着浓浓奶香的奶香片就做好啦,还可以在上面撒上芝麻,吃起来更香

1.

放入称好的黄油

2.

加入称好的幼砂糖

3.

加入称好的淡奶油「我用的安佳」

4.

隔水加热融成液体无颗粒

5.

等待盆地不烫手,加入称好的鸡蛋清 搅拌均匀即可

6.

然后涂抹土司片,均匀后 放烤盘就好了温度是上180度下160° 时间是30分钟左右

更多栏目