食材:豆腐200g、白菜200g、葱1根、盐2g、姜2片、酱油适量。
做法是:
1.白菜洗净切断。豆腐切小方块,2里面左右。
2.砂锅内加入水,白菜豆腐同时加入砂锅。
3.小火慢炖二十分钟,加入少许酱油,少许盐,炖五分钟左右,即可食用。
食材:豆腐180克,猪肉160克,姜4片,大蒜6瓣,盐适量,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉3克
做法:
1.猪肉切块,准备生姜、大蒜,锅中放油,洒点盐,豆腐放入锅中煎至两面微黄;
2.猪肉倒入锅中煎出猪油,关火出锅;
3.将姜片铺在砂锅底部,依次放入煎好的猪肉和豆腐,加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、大蒜、清水,大火烧开后转小火炖10分钟即可。