步骤/方式1
碗里加入一勺花生酱
步骤/方式2
一勺海鲜酱
步骤/方式3
一勺番茄酱
步骤/方式4
搅拌均匀
步骤/方式5
浇在肠粉上
步骤/方式6
三酱猪肠粉的酱汁就完成啦
步骤1
买了李锦记的甜酱,甜酱有酸梅的成分在里面,味道个人认为有点偏酸偏咸,如果要用就不要放太多。对比海鲜酱味道会更丰富点
步骤2
蒜蓉辣椒酱是这种,微辣的,作为不吃辣的广东人来说每次吃面吃牛杂都可以加很多酱的辣度
步骤3
猪肠粉买纯米做的,不要买半透明那种,那种不入味不好吃。水烧开后大火蒸4分钟。
步骤4
海鲜酱用少许开水和开
步骤5
蒜蓉辣酱用少量开水和开
步骤6
淋在猪肠粉上
步骤7
花生酱用开水和开,我家里只有粗粒花生酱,用无颗粒顺滑的花生酱更好
步骤8
最后撒上白芝麻。完成。