盐酸，学名氢氯酸，是氯化氢（化学式：HCl）的水溶液，是一元酸。盐酸是一种强酸，浓盐酸具有极强的挥发性，因此盛有浓盐酸的容器打开后能在上方看见酸雾，那是氯化氢挥发后与空气中的水蒸气结合产生的盐酸小液滴。盐酸是一种常见的化学品，在一般情况下，浓盐酸中氯化氢的质量分数在38%左右。同时，胃酸的主要成分也是盐酸
盐酸，无色透明液体，是氯化氢的水溶液。浓盐酸具有挥发性，有刺激性气味，能与水和乙醇任意混溶，呈强酸性，能与许多金属和金属的氧化物起作用，能与碱中和，与磷、硫等非金属均无作用。
它用于配制标准溶液滴定碱性物质，调节溶液的酸碱度，水解淀粉和蛋白质等，制备氯化物、胶、药品和染料，有机合成催化剂。
值得一提的是，人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体，能把吃下去的食盐变成盐酸。盐酸是胃液的一种成分（浓度约为0.5%），它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最适合的pH值，它还能使食盐中的蛋白质变性而易于水解，以及杀死随食物进入胃里的细菌。
