取少许五花肉,切成薄片,准备好葱,姜,蒜备用。
把绿甘蓝菜撕成小片,起锅烧油,待油温六成,放入五花肉,不停地翻炒,待五花肉到九成熟,放入葱,姜,蒜,老抽。
而后放入绿甘蓝菜翻炒五分钟,放盐即可。这样做的绿甘蓝菜香脆可口。