当前位置:首页>维修大全>综合>

香菜豆腐丸子(香菜豆腐丸子的做法视频)

香菜豆腐丸子(香菜豆腐丸子的做法视频)

更新时间:2024-04-05 06:43:47

香菜豆腐丸子

步骤/方式一

旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣

步骤/方式二

将胡萝卜擦碎

步骤/方式三

将旱萝卜擦碎

步骤/方式四

挤出旱萝卜中的水,将香菜切碎

步骤/方式五

胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中,加盐、味精、胡椒粉、姜

步骤/方式六

搅拌均匀,素丸子馅料即好

步骤/方式七

将馅料团成大小适中的丸子

步骤/方式八

锅中加油,烧热,丸子入锅炸

步骤/方式九

炸至金黄捞出晾至微凉

制作食材 主料:豆腐(南)500克

炸豆腐丸子 辅料:小麦面粉150克 ,虾米100克 ,

调料:花椒粉2克 ,姜10克 ,大葱15克, 盐4克 ,植物油75克

制作流程

1、豆腐包在布中,完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中,用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉,加入冷水,搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。

6、炸油加热至170度,一一放入豆腐丸,不断翻动,炸至熟透变成金黄色后,捞起即可。

更多栏目