清蒸鱿鱼干怎么做（干蒸鱿鱼干的做法大全）

首先是把鱿鱼干用温水泡发，一定要泡软，泡发软后，拌一点佐料，盐，酱油，姜末末，小麻油搅拌均匀，用盘子装起，蒸锅里烧水水开后，放进鱿鱼干盘子，大概蒸个二十分钟左右就可以了。

步骤 1

准备食材

步骤 2

鱿鱼干提前30分钟用冷水泡软，个人喜欢不够软可以加多点时间

步骤 3

泡软后清洗干净，把这条骨拔出不要

步骤 4

鱿鱼沥干水

步骤 5

鱿鱼切丝，切蒜蓉，辣椒，姜丝等

步骤 6

把所有材料放到碟里

步骤 7

加点酱油，糖，料酒，麻油，搅拌好备用

步骤 8

水开后上锅蒸5-7分钟