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炆的读音(炆在人名里的意思)

炆的读音(炆在人名里的意思)

更新时间:2024-04-16 17:40:54

炆的读音

炆[ wén ] 

炆(汉语词语),意思是使用微火焖食物。常用在粤语、赣语。

部首:火

笔画:8

五笔:OYY

基本解释

〈动〉用微火炖食物或熬菜。

1.没有火焰的微火。

2.2. 方言,用微火炖食物或熬菜,近乎北方烹调法的"烧",故有"南炆北烧"之说;指质韧的食物放入镬(锅)中,加入适量的汤水,利用文火炊软及致熟的烹调方法。

3.详细解释

〈动〉

〈动〉∶用微火炖食物或熬菜

〈名〉

1. 没有火焰的微火

 炆,煴也。——《集韵》

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