干茶树菇煲汤怎么泡发才正确（干茶树菇怎么泡发才正确炖汤）

1. 将干茶树菇放入清水中浸泡20-30分钟，直到菇体变软，水分被充分吸收。

2. 沥干水分，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。

3. 把泡发好的茶树菇放入炖盅或汤锅中，加入适量的清水，放入其他食材如鸡肉、瘦肉、枸杞等。

4. 开火煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，直到茶树菇和其他食材都变得软烂，味道浓郁。

需要注意的是，泡发时间不宜过长，否则茶树菇会变得过于柔软，影响口感和营养价值。此外，在选购茶树菇时，应选择色泽浅黄、表面光滑、无虫眼等质量好的干货。