松茸和鸭子可以搭配炖制，但需要注意松茸的泡发时间及泡发量，以免影响炖煮的味道和口感。
一般来说，松茸需要提前泡发一段时间，时间长短视松茸的大小和质量而定，通常建议泡发 3-4 小时左右，泡发好的松茸洗净后切成小朵备用。
炖煮松茸鸭子时，可以先将鸭子煮至熟，再加入松茸和适量调料，如生姜、大蒜、八角等，煮约 20 分钟至松茸熟软即可。
松茸具有独特的香味和味道，可以炖煮出美味的松茸鸭子，同时也能带来一定的营养价值，如蛋白质、不饱和脂肪酸等。不过，如果在烹制过程中有过多的油或盐，则会影响松茸的口感和营养效果。
可以。用料
三年生老鸭 半只
松茸 8只
料酒 适量
生姜 适量
盐 少许
松茸老鸭汤的做法步骤
步骤 1
新鲜松茸，洗净切片待用
步骤 2
三年生老鸭切块，生姜切片，放入炖锅后，加入料酒、松茸，就可以开始炖啦～
步骤 3
炖至鸭肉熟透后，即可加盐上桌。
