什么时候出白菜（什么时候出白菜是最佳时间）

在中国北方地区，一般从10月下旬到次年的2月中旬是大白菜的主要生长期，因此在这个时间段内可以看到市场上供应大量的大白菜。

大白菜是一种寒冷季节的蔬菜，它需要在寒冷的气候下生长才能呈现出最佳的口感和营养价值。一般来说，大白菜的生长周期为70-90天左右，根据不同地区气候条件的不同，大白菜的生长时间也会有所不同。

而在南方地区，大白菜的生长时间则会略有不同，一般从11月底到翌年的3月初为其主要生长期，因此在这个时间段内也会有大量的大白菜上市。

一般是立冬节气到小雪节气区间出白菜，晚了容易受冻害。