养殖技术：池塘准备工作、鱼苗培育、鱼苗放养、饲养管理、日常管理方法、1龄鱼种培育、2到3龄鱼种的培育、水质管理方法、按时巡塘、鱼病防治。
方法
1、池塘准备工作：青鱼最主要的种植方法便是池塘养殖，水塘规定水源充足、水质清理零污染，总面积适度，不适合太大，水位维持在2.5米长，池地要整齐，污泥少，不容易渗水渗漏。在投苗前需要把水排尽，消除池底过多污泥和脏物，在通过冷冻曝晒半月后，在加水20-30cm，再换石灰粉全池喷洒消毒杀菌，消毒杀菌两三日后，过虑灌水至水位线1-1.5米。此外要备多台增氧泵和投饵机，能够及时充氧，避免出现因氧气不足导致死亡状况。

2、鱼苗培育：投苗前5-7天施绿肥作物6000-7000kg/公亩或农家肥3000-4000kg/公亩，有机肥料应发醇、沤肥、并且用1-2%石灰消毒，上肥2-3天之后把水加重至0.5米，5天之后加重至0.6-0.7米，渗水时应用密网过滤。
3、鱼苗放养：挑选晴好天气的上风处，推广出膜5-7天浪花，放养密度100-150万尾/公亩,留意温度差不得超过2
4、饲养管理：第1-10天豆桨，当中前5天30kg/公亩，后5天40kg/公亩，10天之后酌情考虑提升，每日2次，全池喷撒匀称。每过5-7天加水15-20cm，到秋花出池加至1.3-1.5米水位。依据培养池的水质，适当使用施肥。

5、日常管理方法：饲养时每天都要每天早晚巡查一次，查验水质及其鱼生长发育状况，水质要经常的加水和鱼缸换水，要让水质究竟肥、活、嫩、嗨的规定，一般是水绿偏绿，清晰度到50-60cm。在夏天是青鱼生长发育快速地阶段，这时候青鱼的摄食量和活动力增加，可是高温下易导致氧气不足情况，因此在夏天需要注意水质溶解氧情况，立即开启增氧泵开展溶解氧，也要做好消毒杀菌工作中。
6、1龄鱼种培育：散养时间小暑之前，青鱼8-10万尾/公亩，白鲢1.8-2万尾/公亩，草鱼0.5万尾/公亩。首先用少许精饲料诱惑青鱼到食台，随后每日喂豆饼浆2次，2-3kg/次.万尾，5cm后混投菜饼，7cm后转投侵泡的菜饼或豆饼，10cm后混投挤碎的螺蚬，开始30kg/万尾，后逐渐增加。
7、2到3龄鱼种的培育：投喂以动物鱼饵为主导，天然性鱼饵辅助，也可以投喂相互配合鱼饵，鱼饵要新鲜的。在春、秋高患病时节适当调整易消化食物，食场总面积应大点。维持水质清爽，常用药消毒杀菌食场或者用药饵预防结肠炎。

8、水质管理方法：水环境治理是青鱼在水塘中长大、生长基本，各种各样喂鱼对策也也是通过环境作用于鱼身。因而，水质监督是青鱼无污染饲养的公路桥梁。要确保水面中浮游动物量大、有机化合物和营养盐丰富多彩；水面的清晰度始终保持在25cm~40cm中间。水里的溶氧量超过4mg之上，pH数值7~8.5，水质做到肥、活、嫩、嗨的规定。
9、按时巡塘：每天都要坚持不懈迟早巡塘，查验水质，观察鱼种生长发育状况。6～9月，大晴天下午开机充氧1～2钟头，下雨天深夜开机，鱼浮偏重时要开机到天明。
10、鱼病防治：用海因中药制剂全池喷洒消毒杀菌，在精饲料中加入药品做成药饵投喂鱼种。
