应该是风干了才会这样的,冻较子要包装好,而且密不透风才能保存好,不然肯定风干了。
先在冰箱冷冻室里铺一层保鲜膜,把较子摆在上面,二十分钟后外皮就硬了,就不会粘在一起了,这样就要装保鲜袋里,把口扎紧,放冰箱里冷冻,保存一两个月都没问题。