一、食材
豇豆 半斤
芝麻酱 2勺
生抽 1勺
大蒜 2瓣
盐 、糖 、味精、香油 适量
二、做法步骤
1.豇豆洗净,切成寸段;
2.开水焯烫一下捞出备用;
3.芝麻酱加水调成稀糊;
4.加入生抽1勺、盐2克、糖2克、香油1勺,拌匀;
5.将芝麻酱汁淋到长豆角上,再撒上蒜末;
6.装盘,好吃的芝麻酱拌豆角就做好了。
麻酱拌豇豆是一道简单而美味的凉菜,下面是具体的做法:
所需材料:
1. 豇豆,约250克;
2. 芝麻酱,2汤匙;
3. 酱油,2茶匙;
4. 白糖,1茶匙;
5. 熟芝麻,1茶匙;
6. 蒜末,1茶匙。
做法:
1.豇豆去头去尾,洗净后焯水至熟热备用。
2.芝麻酱,酱油,糖,熟芝麻,蒜末放在碗中混合。
3.将豇豆加到上述混合物中,混合均匀。
4.将拌好的豆倒入盘子或碟子中,即可食用。
提示:可根据个人口味适量调整酱料中的盐、糖等味道。